Esté es mi postre favorito de infancia, el clásico arroz con leche. Amo esté postre porque me recuerda a los días de invierno cuando lo tomábamos con mi familia bien calentito o en el verano bien frío, me trae muy lindos recuerdos 😍
Les comparto está receta, con mi toque medicinal🙏
Espero que la disfrutes ♥️
📝 INGREDIENTES
🍚2 1/2 Tazas de Arroz integral cocido
🍚200ml Leche de avena
🍚250ml Leche de coco y arroz
🍚2 cdas Kuzu o Kudzu
🍚6 cdas Sirope de agave
🍚1 cda Panela
🍚1 Rama de canela troceada
🍚1 cda Canela en polvo
🍚1 cdta Pedacitos de cáscara de
naranja deshidratada
🍚4 Clavos de olor
🍚2 cdas Coco rallado
PREPARACIÓN ➡️
🔸En un caso a fuego medio incorporamos las leches, el sirope de agave, las especias, los pedacitos de cáscaras de naranja deshidratada (en mis historias destacadas #ideasparacocinar) tienes el paso a paso de como hacerlas 🤗
🔸Cuando arranque a hervir (siempre revolviendo) le agregamos el arroz integral + coco rallado + la cda de panela. Dejamos un minutos, para que absorba bien los sabores.
🔸En un poquito de leche diluimos el kudzu o Kuzu, le agregamos está mezcla al arroz con leche, sin dejar de remover, hasta que verás como lentamente se empieza a espesar.
🔸Apagamos el fuego y dejamos reposar una hora, verás como se pone aún más cremoso 🤤
Listo! Ya tienes tu súper arroz con leche, que realmente para mí es una mega poción curativa para el estómago🥰
💡En mis historias destacadas tienes la receta de como hacerte tus propias cáscaras de naranjas deshidratadas.
💡Ideal para DOSHA PITTA y VATTA.
💡Es un postre perfecto para personas que sufren de ardor estomacal, las cáscaras de naranja tienen acción anti bacteriana y van súper para las alergias, en el caso de estar resfriados mejor cambiar el sirope, por miel de abeja cruda.
Feliz día🌿
Con amor,
Feña.
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