BLONDIES

Hey! Pineals

Hoy les traigo unos blondies de lujo!

Perooo wait!

🤔 ¿Qué son los blondies?

Son una mezcla entre galleta de chips de chocolate y brownies✨ conocidos como brownies rubios🙋🏼‍♀️Por eso podríamos decir que son brownies de galleta🤤 con una textura blanda pero consistente.

Mi versión es:

💛Sin gluten

💛Altos en fibras

💛Altos en proteínas

💛Veganos

📝 INGREDIENTES (9 porciones)

✨Secos:

2 Tazas trigo sarraceno molido (harina)

1/2 Taza de linaza dorada molida

50g Maicena

1 cdta rasa Levadura química

1/2 cdta. Sal

1/2 cdta. Bicarbonato

5ml Vinagre de manzana (sin pasteurizar)

1 cdta. Canela molida

✨Húmedos:

100ml Mantequilla de cacahuetes

1 Taza Bebida de avena

1/4 Taza Aceite de coco

150gr Azúcar de coco o panela

1 cdta. rasa Vainilla líquida

Chips de chocolate para poner por encima

💫 PREPARACIÓN

1️⃣Pre calentamos el horno a 180°.

2️⃣Mezclamos todos los ingredientes secos en un bol en el horno que están escritos.

3️⃣En un vaso largo o en un bol ponemos todos los ingredientes húmedos y mezclamos bien con la ayuda de una turmix.

4️⃣Incorporamos los húmedos a los secos, mezclamos con movimientos envolventes.

5️⃣Ponemos la mezcla en un molde cuadrado con papel para hornear y llevamos al horno por 25 a 30 minutos. (Según el horno)

🤤 Se te derriten en la boca! ÑAM!

💡El trigo y la avena ayudan a que la cadena de aminoácidos de los cacahuetes se complete.

💡Las semillas de linaza le entregan Omega 3 y con la mezcla del trigo sarraceno tenemos aún más fibra.

💡Está receta equilibran DOSHA VATA y PITTA.

De seguro los amarás porque son ideales para un sábado jeje 😏

Feliz día ☀️

Con amor,

Fer.

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