Feliz lunes pineals💛
Hoy les quiero compartir una receta ideal para la merienda, desayuno, once, hora del té o de regalo😍
Estás magdalenas quedan súper aromáticas, llenas de sabor, ligeras y de sabores muy sabrosos 🍋
✨Además es una receta:
✅Muy fácil
✅Vegana
✅Sin gluten
✅Sin azúcar
✅Alta en fibra
📝INGREDIENTES (10 unidades)
✨Secos:
150g Harina de trigo sarraceno
100g Harina de Maíz
150g Eritritol @solnatural
1 cda. Polvos de hornear
4 cdas. Semillas de amapolas
1 cdta. Lavanda seca molida
1 Pizca de sal
✨Húmedos:
300ml Bebida de soja
1 cda. Vainilla líquida
1/2 cdta. Jengibre en polvo
70ml Aceite de girasol
4 cdas. Zumo exprimido de limón
Ralladura de 1 limón
💫PREPARACIÓN
1️⃣Precalentamos el horno a 200ºC.
2️⃣En un vaso de túrmix o thermomix mezclamos y trituramos los ingredientes húmedos hasta tener un líquido cremoso y sedoso. Añadimos la mezcla a un bol.
3️⃣En otro bol incorporamos todos los Ingredientes secos, mezclamos bien y se los añadimos a los húmedos poco a poco con movimientos envolventes.
4️⃣Repartimos la masa en los moldes de muffins y los horneamos a 180ºC durante 20-25 minutos (hasta que al pinchar con un palillo éste salga seco).
5️⃣Sacamos los muffins del horno y los dejamos enfriar a temperatura ambiente.
Buala🤩
💡En las stories tienes la información de los beneficios de la lavanda y la amapola.
💡También les dejé en las stories una mini receta perfecta para personas con insomnio.
💡El limón potencia el alimento ayudando a la absorción de los nutrientes en el cuerpo.
💡 Esta receta es ideal para equilibrar DOSHA PITTA Y KAPHA.
😍¿Y ahora te ánimas a incorporar estos súper alimentos en tú dieta?
Con amor,
Fer🤓❤️
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