Hello pineals!☀️
Hoy toca el turno de la última receta de la semana de las combinaciones con productos de la temporada de primavera 🌻 lleva:
✅Quinoa
✅Lombarda
✅ Aguacate
✅Coliflor
✅Guisantes
✅Menta
¿Porque se me ocurrió hacer la semana de las combinaciones?🤔
➡️ Comer productos de temporada es bueno para tu salud, tu bolsillo y el medio ambiente. Además de ayudar a reducir las emisiones de CO2 y apoyar la sostenibilidad de la tierra, consumes productos que han sido recogidos en su punto óptimo de maduración a un precio justo y que favorecen la economía local🙌🏼
📝 INGREDIENTES:
✨Base:
100gr Quinoa cocida
✨Toppings:
Guisantes cocidos
Coliflor cruda
Mango
Menta
Cebollino
Perejil
Cadena
Sésamo
Pimienta de cayena
✨Para la salsa use :
1 cda. Tahini
2 cdas. Mantequilla cacahuetes
8 cdtas. Tamari
1 cdta. Vinagre de arroz
1 cdta. Ajo en polvo
1 cdta. Sirope de agave
1 cdta. Hatso miso
200ml Agua
1 cda. Jengibre fresco rallado
💫 PREPARACIÓN
1️⃣Para el bowl, montar la base y los demás ingredientes encima.
2️⃣Para la salsa, poner todos los ingredientes en un vaso y triturar con la ayuda de una turmix.
💡En verano es recomendable comer frutas tropicales para mantenernos hidratados y, en invierno, debemos ingerir cítricos que contienen vitamina C para ayudar a nuestro sistema inmunológico y protegernos de las enfermedades estivales.
💡En el otoño y primavera son las temporadas donde las frutas y verduras contienen más vitaminas y antioxidantes necesarios para reforzar y prevenir ej. resfriados, subiendo las defensas para la llegada del invierno o verano.
🙏Espero que hayan disfrutado la semana las combinaciones primaverales!
Feliz fin de semana ❤️
Con amor,
Fer.
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