🖤🧡💜 Feliz #halloween 💜🧡🖤
Por acá en casa, nos disfrazamos de 🐷🐷 jeje porqué hemos estado comiendo puras cosas ricas, cómo esté riquísimo y cremoso risotto de calabaza, zanahorias y ajos asados que quedó de miedoooo! 👻
Les comparto está deliciaaaaa ya!
INGREDIENTES 🖍️
(6 a 7 porciones)
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🔅 700grs de Arroz integral
🔅 1 Calabaza asada (butternut)
🔅 3 Zanahorias
🔅 1 Cabeza de ajo asado
🔅 1 Cebolla
🔅 50 grs Parmesano plant-based
🔅 100 ml a 150 ml de Caldo de verduras
🔅 Sal a gusto
🔅 1/2 cdta. Pimienta
🔅 1/2 cdta. Cebolla en polvo
🔅 1/2 cdta. Tomillo
PASO A PASO : En el siguiente video :)
💡Está receta es ideal para todo tipo de DOSHA VATA - KAPHA - PITTA
💡 El cremoso de calabaza tiene leche soja, parmesano, sal, nuez moscada, maicena, los ajos, las zanahorias y la otra mitad de la calabaza asada, trituramos, tiene que quedarles como un puré sedoso
💡 Para hacer nuestro parmesano usamos levadura nutricional (inactiva) + almendras (tostadas) molidas
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Con Amor.
Feña 🧡
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