Linda semana para todos❤️
✨ Esté turrón es:
🙌🏼Sin azúcar
🙌🏼Altos en proteínas
(no lleva cacahuetes, para alérgicos)
🙌🏼 Vegano
🙌🏼Sin gluten
📝 INGREDIENTES
✨ Para el turrón:
Tazas de Harina de coco
125g Almendra molida o harina de almendras
20 Dátiles (previamente remojados)
3 cdas Tahini
1 cda. Aceite de coco
1 cdta. Esencia o pasta de vainilla
1 cdta. Canela en polvo
1 pizca de sal
✨Para la cobertura:
3 cdas Chips de chocolate al 80%
1 cdta. Aceite de coco
1 puñado de Bayas de goji
1 puñado Nueces tostadas
1 cdta. Sésamo tostado
1 cdta. Sal de mar en escamas
PREPARACIÓN ➡️
1️⃣ Ponemos todos los ingredientes del turrón en una procesadora, licuadora o thermomix, trituramos hasta tener una masa suelta.
2️⃣En un molde rectangular con papel de horno, ponemos la mezcla anterior y presionamos hacia abajo con la ayuda de una cucharada, reservamos en nevera.
3️⃣Ponernos los chips y el aceite de coco a baño maría o en el microondas, yo siempre lo hago a baño maría para preservar sus nutrientes.
4️⃣Ya fundido, cubrimos la turrón con chocolate, agregamos las nueces y los gojis picados, el sésamo y la sal en escamas.
5️⃣Reservamos en nevera apróx. 2 horas antes de comer.
Uff es un manjar de los dioses 😍
Si lo dejas en el frigorífico queda como turrón duro y en nevera blando, a mí me gusta más blandito🤗
💡Es una muy buena idea para hacerlo de regalo, entero o en barritas individuales.
💡Las bayas de goji son un elixir de la juventud, evita el envejecimiento de la piel, permite mantenerla elástica y tersa por sus propiedades antioxidantes. Rica en betacaroteno (fuente de vitamina A).
💡Este turrón es ideal para DOSHA VATA Y PITTA.
Que lo disfruten!✨
Con amor,
Fer❤️
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